طريقة عمل صينية جلاش بالبسطرما جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. صينية جلاش بالبسطرما من الألف إلى الياء من المطبخ المصري على شهية، جربوها

• 500 غرام جلاش، أو عجينة فيلو ما يعادل لفة
• 1 كوب لبن
• 1 بيض
• 1/4 كيلوغرام بسطرما
• 1/4 كيلوغرام جبن رومي
• 1 طماطم
• 1 فلفل أخضر
• 1/2 كوب زيتون، حسب الرغبة
• سمن أو زبدة

وقت التحضير 45 دقيقة

• 1   تدهن صينية الفرن بالسمن، ترص طبقات من الجلاش وتمرغ السمن بين الطبقات حتى إستعمال نصف كمية الجلاش.
• 2   تخلط مكونات الحشوة اي البسطرما، الجبنة، شرائح الطماطم، الزيتون والفلفل ثم توزع على الجلاش.
• 3   تغطى الحشوة بباقى الجلاش ثم تقطع .
• 4   يخلط اللبن مع البيضة ويصب على الصينية ثم تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة.